Nella mia trasformazione in Nonna Papera, oltre alla produzione seriale di muffin e cupcakes, annovero anche la ricerca di una ricetta leggera, di un qualcosa che non facesse aumentare in maniera esponenziale la dimensione del mio culo, peraltro già parecchio estesa, e che limitasse l'introito di zuccheri nel mio povero corpicione ammaccato.
Mi sono messa così alla ricerca della ricetta perfetta dei perfetti biscotti al niente.
I biscotti al niente sono quei biscotti fatti di aria che ti fanno gongolare e ti permettono di fare mille foto per Instagram ma non sono fatti con quintali di burro uova zucchero schifezze ma che siano anche mangiabili.
Il primo tentativo è andato a vuoto. Un biscotto così così... e poi al miele... e per essere gustoso andava riempito di miele.
